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28 botánicos

El secreto de Filliers Dry Gin 28 se puede encontrar en su armónica mezcla de 28 ingredientes botánicos.   Las proporciones exactas fueron registradas por Firmin Filliers en su receta auténtica, que se ha transmitido de padre a hijo en la dinastía de destilación de Filliers desde entonces.

filliers dry gin 28 «classic»

Filliers Classic es una ginebra premium hecha a mano y destilada con 28 ingredientes botánicos, seleccionados cuidadosamente por el Maestro Destilero. Se destila pacientemente en pequeños lotes, utilizando alambiques tradicionales de cobre en la destilería Filliers, establecida en 1880.

 

50cl 46% vol.

Nariz: aromas cítricos a limón y piel de naranja balancean el especiado aroma del enebro. Toques de cardamomo y cilantro fresco al fondo de la nariz.

Boca: cítrica y seca con el enebro como elemento central del conjunto de sabores.

Final: cálido y seco.

Lugar de origen: Bélgica
Tipo: Small Batch Dry Gin
Destilería: Filliers Distillery
Volumen Alc: 48% vol
Formato: 50 cl

filliers dry gin 28 «tangerine»

Filliers Tangerine emplea mandarinas de Valencia para su elaboración. Se destila cinco veces en pequeños lotes en los alambiques tradicionales de cobre. Su sabor y frescura nos transporta a las cálidas tierras valencianas.

 

50cl 43.7% vol.

Nariz: los aromas de mandarina y naranja son inmediatamente evidentes entre el enebro y el resto de especias.

Boca: Una mezcla heterogénea y armoniosa de botánicos entre los que destacan el enebro, el cardamomo y las frutas frecas donde predomina el dulce sabor de la mandarina.

Final: Burbujeante, fresco y seco.

Lugar de origen: Bélgica
Tipo: Small Batch Tangerine Dry Gin
Destilería: Filliers Distillery
Volumen Alc: 43% vol
Formato: 50 cl

filliers dry gin 28 «pine blossom»

Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom es una ginebra única con un sabor perfecto, creada por el Maestro destilero de Filliers a base de la destilación de flores de “Pinus Sylvestris”.

 

50cl 42.6% vol.

Nariz: lima kaffir, ralladura de limón, pimienta, abundante enebro y notas que nos recuerdan al bosque en verano.

Boca: maravillosamente cremoso. Notas de hoja de menta, vainilla y pino fresco especiado.

Final: largo y cálido, con un delicioso toque de helado justo al final.

Lugar de origen: Bélgica
Tipo: Small Batch Pine Blossom Dry Gin
Destilería: Filliers Distillery
Volumen Alc: 42,6% vol
Formato: 50 cl

filliers dry gin 28 «Sloe»

Ginebra que se elabora a partir de prunas silvestres, recolectadas a mano en otoño. El resultado es una ginebra afrutada artesanal, sutil, compleja y llena de
sabor. Tiene un toque a grosella, frutas maduras y almendra. El final deja una sensación aterciopelada y dulce en el paladar.

50cl 26% vol.

Nariz: dulce y frutal. Aromas a mermelada de ciruela y cereza.

Boca: dulce explosión frutal de ciruelas y cerezas balanceadas con canela y enebro.

Final: dulce y delicioso.

Lugar de origen: Bélgica
Tipo: Small Batch Sloe Dry Gin
Destilería: Filliers Distillery
Volumen Alc: 26% vol
Formato: 50 cl

filliers dry gin 28 «Pink»

Filliers Dry gin 28 Pink se basa en la receta auténtica de Firmin Filliers (1888-1965, tercera generación de maestros destiladores de Filliers). El sabor de esta ginebra se realza con frambuesa y bayas de goji. Estas bayas son conocidas por usarse en la medicina china gracias a sus propiedades antioxidantes.

 

50cl 37.5% vol.

Nariz: ráfagas de enebro y frutos rojos suaves. Los aromas afrutados se equilibran con notas florales y un ligero toque a pimienta.

Boca: cremoso y ligeramente seco. Las notas a vainilla y frambuesa se combinan a la perfección con el enebro.

Final: cálido, largo y seco.

Lugar de origen: Bélgica
Tipo: Small Batch Pink Dry Gin
Destilería: Filliers Distillery
Volumen Alc: 37,5% vol
Formato: 50 cl

filliers dry gin 28 «barrel aged»

Esta ginebra única reposa en barricas de roble francés Limousin carbonizado (300 l), que han contenido coñac durante cuatro meses antes de ser embotellado. La crianza en barrica tiende a domar las notas florales y cítricas de la ginebra y realza las notas más redondas y suaves, como los aromas de vainilla, florales y de regaliz.

 

50cl 37.5% vol.

Nariz: los aceites esenciales de naranja y la lima dan paso a aromas de natillas de vainilla, almendras y aromas tostados de pan de naranja y tarta.

Boca: el cremoso enebro es balanceado por los cítricos, donde predomina el limón.

Final: seco con notas finales de naranja y limón.

Lugar de origen: Bélgica
Tipo: Small Batch Barrel Aged Dry Gin
Destilería: Filliers Distillery
Volumen Alc: 43,7% vol
Formato: 50 cl