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City of London Authentic

City of London Distillery trajo de nuevo la ginebra a la ciudad de Londres en 2012 tras una ausencia de casi 200 años.

City of London Authentic es una london dry gin con un fino equilibrio entre los botánicos clásicos de las london dry.

Ganadora de Doble medalla de oro en la World Spirits de San Francisco.

Botánicos: Enebro, Semilla de cilantro, Raíz de Angélica, Raiz de regaliz, Piel de naranja, Cáscara de limón y Cáscara de pomelo.

 

70cl 41.3% vol.

COLOR: cristalino

NARIZ: ricas notas de enebro y cítricos y especias exóticas.

PALADAR: presenta un final largo y duradero con un fino equilibrio de bayas de enebro, angélica, regaliz, semillas de cilantro, naranja fresca, limón y pomelo rosado.

Lugar de origen: Inglaterra
Tipo: London Dry Gin
Destilería: City of London
Volumen Alc: 41,3% vol
Formato: 70 cl

Christopher Wren

City of London Distillery trajo de nuevo la ginebra a la ciudad de Londres en 2012 tras una ausencia de casi 200 años.

Christopher Wren es una ginebra premium que combina los sabores sutiles de enebro para brindar equilibrio, calidad y sabor al conjunto.

Ganadora de Doble medalla de oro en San Francisco World Spirits Competition 2016.

Botánicos: Enebro, Semilla de cilantro, Raiz de regaliz, raíz de Angélica, cascara de naranja.

 

70cl

45.3% vol.

 

COLOR: cristalino

NARIZ: marcadamente especiada y aromática. Destaca: enebro, cilantro, raíz de angélica, regaliz y naranja dulce.

PALADAR: complejo final, inicialmente especiado, con especial énfasis en el enebro, el cilantro, la raíz de angélica, el regaliz. Todo ello queda equilibrado y redondeado con el punto justo de acidez aportado por los cítricos.

Lugar de origen: Inglaterra
Tipo: London Dry Gin
Destilería: City of London
Volumen Alc: 45,3% vol
Formato: 70 cl

Old Tom Gin

City of London Distillery trajo de nuevo la ginebra a la ciudad de Londres en 2012 tras una ausencia de casi 200 años.

City of London Old Tom Gin es una auténtica ginebra Old Tom; ligeramente endulzada, combinando su sabor especiado y cálido con notas cítricas persistentes.

Botánicos: enebro, semilla de cilantro, raíz de angélica, raíz de lirio, cáscara de limón, piel de naranja, corteza cassia.

 

70cl 45.3% vol.

COLOR: cristalino

NARIZ:  afiladas notas de pino y aromáticas especias tostadas. Notas de naranja bien definidas.

PALADAR: bien equilibrado. El dulce y sutil sabor de la naranja y la casia acompañan al conjunto. Intenso y duradero. Los cítricos se inclinan más hacia el limón en el paladar.

Lugar de origen: Inglaterra
Tipo: London Dry Gin
Destilería: City of London
Volumen Alc: 45,3% vol
Formato: 70 cl

Ganadora de Doble medalla de oro en San Francisco World Spirits Competition 2017

Sloe Gin

City of London Distillery trajo de nuevo la ginebra a la ciudad de Londres en 2012 tras una ausencia de casi 200 años.

El Sloe Gin se hizo popular cuando los agricultores que usaban arbustos de endrinas para separar sus campos, descubrieron que macerar las bayas endrinas normalmente amargas y agrias en ginebra, esta adquiría un dulce sabor a ciruela.  City of London Sloe Gin es una receta simple y clásica, que utiliza la receta de Authentic Dry Gin como base y macera las bayas de endrinas de 6 a 9 meses para extraer esa profundidad frutal y dulce que aporta la endrina.

 Plata San Francisco World Spirits Competition 2018         Bronce International Spirits Challenge 2019

Botánicos: City Of London Authentic y Endrinas.

70cl 28% vol.

 

COLOR: rojo bermellón .

NARIZ: dulce y afrutado, frutos del bosque y con un poco de roble y notas de nuez.

PALADAR: los sabores afrutados dominan esta expresión, ricas ciruelas guisadas y cerezas negras. Ligeras notas a mazapán ofrecen profundidad y carácter. Dulce pero no empalagoso.  Se deja entrever ligeras notas de enebro a través de las notas frutales superiores.

Lugar de origen: Inglaterra
Tipo: Sloe Gin
Destilería: City of London
Volumen Alc: 28% vol
Formato: 70 cl

Square Mile Gin

La destilería de la City of London trajo de nuevo la ginebra a la ciudad en 2012 tras una ausencia de casi 200 años.

Lanzada en 2016 y nombrada así en honor a la ciudad de Londres , esta ginebra es indudablemente el hogar de los clásicos cócteles con ginebra. Perfecta para Martinis, White Ladies, Gimlets y Tom Collins. Con un volumen de alcohol más alto que las London Dry Gins tradicionales (47,3%), ofrece un trago sólido y contundente.

Botánicos: Enebro, Semilla de cilantro, raíz de Angélica, Raiz de regaliz, Piel de naranja, Cáscara de limón, Cáscara de pomelo.

 

70cl 47.3% vol.

 

COLOR: cristalina

AROMA: el enebro se muestra de forma predominante en el aroma inicial, mezclado con notas de pimienta seca. Le sigue un sutil matiz de cítricos frescos. Sin lugar a dudas, una London Dry Gin.

PALADAR: el enebro sigue siendo la estrella aquí, con toques de limón y pomelo que le dan un poco de chispa al conjunto. De forma sutil y elegante el sabor progresa a sabores de naranja y regaliz. 

Lugar de origen: Inglaterra
Tipo: London Dry Gin
Destilería: City of London
Volumen Alc: 47.3% vol
Formato: 70 cl

Six Bells Lemon

Six Bells lleva el nombre de las seis campanas que rodean la ciudad de Londres y es un homenaje a la historia de la ciudad. La botella tiene la forma de la cúpula de la emblemática Catedral de San Pablo, que está muy cerca la destilería de la ciudad de Londres.
City of London Six Bells es cítrica y bien balanceada, el aporte extra de limón le da ese toque tan característico.

Botánicos: Enebro, Semilla de cilantro, raíz de Angélica, Raiz de regaliz Cáscara de limón, Piel de naranja, Cáscara de pomelo.

 

70cl 41.3% vol.

 

COLOR: cristalino.

NARIZ: el aroma a limón domina la nariz. El enebro todavía está presente y agrega un tono seco. Toques de manzanilla y miel.

PALADAR: ráfagas de limón emergen sobre la clásica base de la ginebra. En su núcleo todavía hay enebro y una suave nota terrosa. Una ginebra veraniega perfecta y vibrante.

Lugar de origen: Inglaterra
Tipo: Lemon Gin
Destilería: City of London
Volumen Alc: 41.3% vol
Formato: 70 cl

Murcian Orange

Esta ginebra se inspira en el corazón de Londres donde se encuentra la destilería. City of London Murcian Orange está compuesta por la base botánica tradicional de una London Dry Gin infusionada con naranjas murcianas.

Botánicos: Enebro, Semilla de Cilantro, raíz de Angélica, raíz de regaliz, Cáscara de limón, Piel de naranja, corteza de Casia y Cardamomo.

 

70cl 41.3% vol.

 

COLOR: transparente con sutiles reflejos anaranjados.

NARIZ: naranja y enebro, notas mentoladas y aromas especiados con casia.

BOCA: audaz y cálido. Naranja y enebro como elemento principal de la composición.  Los tonos mentolados persisten pero de un modo más sutil que en su aroma

 

Lugar de origen: Inglaterra
Tipo: Lemon Gin
Destilería: City of London
Volumen Alc: 41.3% vol
Formato: 70 cl