El 17 de marzo de 1994, Antonino Fabregat Payá y Antonino Fabregat de Rojas fundan Central Hisúmer en Orihuela (Alicante), dando inicio a un proyecto familiar dedicado a la importación y distribución de bebidas premium que marcaría el comienzo de una trayectoria de crecimiento continuo.

La irreverente marca británica, nacida en los años 80 y reconocida por su inconfundible calavera, se convierte en la primera incorporación al portfolio de Central Hisúmer. Un icono de carácter rebelde y espíritu rockero que inaugura una nueva etapa en nuestra selección de destilados premium.

En este año Hisúmer llegó a un acuerdo para comenzar con la importación de Blantón, el primer whiskey Bourbon Single Barrel de la historia. Su presentación y lanzamiento fue realizado en IFEMA, Madrid.

Este año marcó un antes y un después en la filosofía de Hisúmer con la participación de Hisumer en diferentes Ferias Internacionales como: Expo ANTAD & Alimentaria (México), SIAL (Paris) y Expo Wine (Polonia). Marcaría el camino que Hisúmer tomaría en el futuro.

Hisúmer se propuso convertirse en la empresa importadora de destilados premium con mayor variedad de Whiskies Single Malt en su portfolio.

Tras el enfoque adoptado en la comercialización de Whiskies Single Malt Premium y ante la creciente demanda del mercado respecto a Ginebras, Hisúmer se embarca en la misión de abrir una nueva línea de ginebras premium del mundo dentro de su portfolio, encabezada por The Botanical’s London Dry Gin.

Hisúmer inicia la comercialización de la que se convertiría en el buque insignia de su portafolio de ginebras, y que más tarde sería reconocida como la ‘Ginebra Más Premiada desde su Lanzamiento’.

The Botanical’s London Dry Gin obtuvo la puntuación más alta en la International Wine & Spirits Competition (IWSC), consagrándose como la Mejor Ginebra London Dry de 2012 en este prestigioso certamen. Este galardón marcó el inicio de un notable recorrido de reconocimientos, que eventualmente le valdría el título de «La ginebra más premiada desde su lanzamiento»

Hisúmer llega a un acuerdo con Inverhouse Distillers para la comercialización en España de sus Whiskies más destacados de su portfolio de marcas: Old Pulteney Single Malt Whisky, Balblair Single Malt Whisky, Ancnoc Single Malt Whisky, Catto’s Blended Scotch Whisky y Hankey Bannister Blended Scotch Whisky entre otras marcas.

En línea con su compromiso por ampliar y diversificar su porfolio de destilados premium, Hisúmer cerró un acuerdo estratégico con BBC Spirits para importar y comercializar en España su selecta gama de destilados japoneses.

Tomatin Legacy obtiene la máxima puntuación en el International Wine & Spirit Competition con 99 puntos sobre 100, convirtiéndose en el “Mejor Whisky del Mundo”.

Toda la cultura de Brasil irrumpe en el mercado español con Cachaça Prata Vinicius. Esta cachaça premium recoge toda la esencia y tradición en la elaboración artesanal de cachaça en su espectacular botella. Su nombre rinde homenaje al padre de la bossa nova, Vinicius de Moraes.

Si en 2022 ya había conquistado el paladar de los jueces de uno de los certámenes de destilados más prestigiosos del mundo, el International Wine & Spirits Competition, en 2024 lo hizo nuevamente, obteniendo la puntuación más alta y revalidando su título de “Mejor Whisky del Mundo”

En 2025, Central Hisúmer fue distinguida como «Importer of the Year» por la London Spirits Competition, uno de los reconocimientos internacionales más prestigiosos del sector. Este galardón pone en valor nuestro compromiso con la excelencia, la selección de marcas de referencia y el trabajo constante por acercar al mercado español algunos de los mejores destilados del mundo.

Hisúmer Whisky&Co nace de la unión entre Central Hisúmer, referente en la importación y distribución de destilados premium en España, y Whisky&Co Portugal, con el objetivo de crear un proyecto sólido que reuniera la experiencia, el conocimiento y la pasión de ambas compañías. Esta alianza estratégica permitió establecer una nueva sede en Lisboa desde la que impulsar el crecimiento en el mercado portugués, manteniendo la misma filosofía que ha convertido a Central Hisúmer en un referente: seleccionar y distribuir en exclusiva algunas de las mejores marcas de destilados del mundo, ofreciendo un servicio cercano, especializado y orientado a la excelencia.

La incorporación de Hard Rock Cocktails al portfolio de Central Hisúmer supone un paso estratégico en la consolidación de la compañía como referente en la importación de bebidas premium en España. Fruto del acuerdo en exclusiva alcanzado con Hard Rock Cocktails, esta alianza permite introducir en el mercado español una gama de cócteles ready to drink inspirados en las recetas icónicas de los Hard Rock Cafe de todo el mundo, combinando el prestigio de una marca reconocida internacionalmente con la experiencia y capacidad de desarrollo comercial de Central Hisúmer.