Bivrost Spirits

Bivrost Arctic Gin se elabora a mano bajo el resplandor de la aurora boreal, en la destilería más al norte del mundo. El agua derretida de los glaciares se purifica y se combina con botánicos locales cosechados para garantizar un producto único del Ártico noruego.

Se trata de una ginebra sedosa, elegante y equilibrada. Delicados aromas y sabores de bayas árticas, raíces autóctonas, especias y enebro se combinan con un final cítrico y aromático de duración media.

 

70cl

44% vol.

Bivrost Pink Gin se elabora a mano bajo el resplandor de la aurora boreal, en la destilería más al norte del mundo. El agua derretida de los glaciares se purifica y se combina con una mezcla de frutas tropicales y de botánicos cosechados locales para crear un producto único del ártico noruego.

Se trata de una ginebra afrutada, suave y fresca que contiene pimienta rosa, pomelo y una combinación de bayas árticas.

 

50cl

44% vol.

Las más novedosas técnicas de destilación se funden con la tradición en Bivrost Cask Aquavit, el aquavit elaborado más al norte del mundo. Su base de spirit tradicional de patata se mezcla con un mix de hiervas autóctonas para despues fundirse con agua derretida de glacial filtrada de los Alpes de Lyngen. Una vez finalizado este proceso, se almacena en barricas “sherry cask” lo que le permite madurar bajo la aurora boreal.

Su delicado y sofisticado aroma es el preludio a los ricos y suaves sabores afrutados y cítricos que encontraremos, además de un distintico perfil de cálidas especias.

 

50cl

40% vol.

Bivrost Arctic Vodka se elabora a mano bajo el resplandor de la aurora boreal, en la destilería más al norte del mundo. El agua proviene de agua derretida de glacial filtrada de los Alpes de Lyngen. Esta agua se congeló hace más de 5.000 años formando grandes glaciares en lo alto de las montañas bajo las cuales se asienta su destilería. Bivrost Vodka es un spirit fresco y nítido con un final suave y sedoso, perfecto para mezclar con tu refresco favorito, para cocktails premium o simplemente disfrutarlo solo.

 

50cl

40% vol.

Bivrost Vanaheim Single Malt Whisky se elabora artesanalmente en el ártico de Noruega, a los pies de los majestuosos Alpes de Lyngen. Elaborado con cebada nórdica fermentada con agua de deshielo glacial y destilada en un alambique de última de generación. Su maduración se realiza en barricas cuidadosamente seleccionadas de ex-bourbon y finalizado en barricas de teca en almacenes subterráneos a una temperadura media de 0,6ºC.

Bivrost Vanaheim es el séptimo whisky de la serie «Los nueve mundos de la mitología nórdica».

 

50cl

46% vol.

Bivrost® Alfheim un whisky de pura malta que se elabora artesanalmente en el gélido ártico de Noruega, al pie de los majestuosos Alpes de Lyngen, a 69 °N. Elaborado con cebada nórdica, fermentado con agua de deshielo glacial y destilado en alambique de alta tecnología. Madurado en barricas de roble europeo, roble americano, roble húngaro, roble chinquapin y roble colombiano en almacenes subterráneos a una temperadura media de 0,6ºC.

Bivrost® Alfheim es el octavo whisky de la serie «nueve mundos de la mitología nórdica» Alfheim era el nombre que recibia la tierra de los Elfos, en la mitología nórdica que queda bien reflejada en la estética de su botella.

 

50cl

46% vol.

Bivrost® Yggdrasil whisky ártico de malta pura madurado entre 4 y 6 años. Se elabora en la destilería más septentrional del mundo, en la Noruega ártica (69° N). Con malta de cebada nórdica, ligeramente ahumada y agua de deshielo glacial, se somete a una fermentación larga y compleja y se destila en su alambique de cobre sostenible para obtener un destilado afrutado. Este whisky ha envejecido en barricas de oloroso carbonizadas. Las variaciones de temperatura en el Ártico influyen en su maduración, con una temperatura media anual de 0,6 °C lo que lo convierten en un whisky único y muy especial.

Su diseño una vez más se inspirada en la mitología nórdica, Yggdrasil es un imponente fresno situado en el centro del cosmos. Allí alberga los Nueve Mundos, dispuestos a su alrededor y unidos por sus ramas.

50cl

46% vol.

BLOT de Bivrost® es el primer licor de hierbas árticas del mundo. Sus ingredientes se cosechan durante un año en el mismísimo Ártico bajo sus curiosas condiciones climáticas. Entre ellos está el “Finnmarskpors”, la reina de los prados árticos, hojas de abedul ártico, Archillea ártica y otros. Posteriormente se mezclan y almacenan en barricas de roble durante un año antes de incorporarlos a la bebida final. Creando así un sabor puro del Ártico.

¿Y por qué BLOT? En la época de los antiguos vikingos era común realizar un sacrificio, conocido como Blót. Estos estaban dedicados a cualquiera de los dioses nórdicos o para invocar buenas cosechas. A menudo podía implicar un sacrificio de sangre con la cual incluso se pintaban los participantes. Hoy en Birvrost honran a sus ancestros vikingos con este licor de hierbas árticas y plantas locales que evoca con su color a esa sangre derramada para los dioses en el pasado.

20cl

35% vol.