CHICKEN COCK WHISKEY
Chicken Cock Whiskey es una marca histórica de Kentucky fundada en 1856, célebre por su legado durante la Ley Seca en Estados Unidos y relanzada en 2011 con una producción artesanal que mantiene el carácter clásico y premium del bourbon americano.
CHICKEN COCK BOURBON WHISKEY
Chicken Cock Bourbon representa una interpretación tradicional del bourbon americano, con carácter robusto y perfil profundo. Su estilo está anclado en la herencia de los whiskies del sur de los EE.UU., donde el maíz es la base principal y la maduración en roble nuevo le aporta estructura y complejidad.
Este bourbon destaca por su presencia marcada, con notas dulces, tostado de barrica y un carácter cálido que invita a descubrirlo sorbo a sorbo. Es ideal para quienes buscan un bourbon auténtico, con equilibrio entre potencia y suavidad, que se disfrute tanto solo como en mezclas clásicas.
| 70cl | 45% vol. |
Color: ámbar profundo con regflejos dorados.
Nariz: dulce con caramelo, toffee, roble tostado: posible
presencia de frutos secos y especias suaves.
Paladar: maíz caramelizado, vainilla, roble tostado y un leve toque
especiado.
Final: medio a largo, cálido y envolvente, con un dulce persistente de vainilla y madera.
Lugar de origen: EEUU
Tipo: Straight Bourbon Whiskey
Barrica: barricas nuevas de roble americano
Volumen Alc: 45 % vol
Formato: 70 cl
CHICKEN COCK
rye WHISKEY
Chicken Cock Kentucky Straight Rye Whiskey es un whiskey americano de centeno destilado, envejecido y embotellado íntegramente en Kentucky, elaborado con una receta compuesta por un 95% de centeno y un 5% de cebada malteada. Envejece durante un mínimo de 2 años en barricas de roble con un nivel de carbonizado 3 y tostado Medium+, desarrollando un perfil intenso y especiado sin perder equilibrio y suavidad.
El elevado porcentaje de centeno define su personalidad, aportando características notas especiadas y herbáceas que se combinan con la dulzura de la vainilla, el caramelo y la miel, junto con elegantes matices de fruta fresca y roble tostado.
| 70cl | 45% vol. |
COLOR: intenso color caramelo.
NARIZ: aromas especiados de pimienta y canela, acompañados de manzana fresca, cítricos y matices herbáceos, sobre un fondo dulce de roble tostado.
PALADAR: compleja y equilibrada, con notas de vainilla, caramelo de mantequilla y pera, acompañadas de pimienta, hierbabuena y ligeros recuerdos cítricos y de roble. Presenta un sutil carácter seco que equilibra su perfil más dulce.
FINAL: muy largo y progresivamente especiado, dominado por la pimienta y acompañado de delicadas notas de miel y una agradable sensación cremosa y mantecosa.
Lugar de origen: EEUU
Tipo: Straight Rye Whiskey
Composición (Mash Bill): 95% centeno / 5% cebada malteada
Maduración: mínima de 2 años
Barricas: barricas de roble tostadas
Volumen Alc: 45 % vol
Formato: 700 ml
CHICKEN COCK
small batch bourbon whiskey
Chicken Cock Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey es una expresión elaborada mediante la selección y combinación de un reducido número de barricas, buscando resaltar los matices y la profundidad del Kentucky Straight Bourbon de la casa.
Elaborado con una receta de 70% maíz, 21% centeno y 9% cebada malteada, envejece durante un mínimo de 4 años en barricas de roble con carbonizado de nivel 3 y tostado medio. Para su maduración se seleccionan barricas almacenadas en las plantas segunda y quinta del rickhouse, donde las diferentes condiciones de temperatura contribuyen a desarrollar su carácter.
| 70cl | 50% vol. |
COLOR: ámbar intenso y brillante.
NARIZ: aromas de ralladura de naranja y vainilla, acompañados de notas de repostería, clavo y jengibre confitado.
PALADAR: rica, untuosa y envolvente, con notas de caramelo de mantequilla, miel y crema de vainilla, equilibradas por frescos matices de piel de naranja.
FINAL: largo y equilibrado, con recuerdos de albaricoque, vainilla y toffee, acompañados de un delicado matiz de piel de manzana roja.
Lugar de origen: EEUU
Tipo: Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Composición (Mash Bill): 70% maíz / 21% centeno / 9% cebada malteada
Maduración: mínima de 4 años
Barricas: barricas de roble tostadas
Volumen Alc: 50 % vol
Formato: 700 ml