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Doorly’s Barbados Rum

Doorly’s se elabora en Foursquare Distillery desde 1996, aunque este ron fue el primer ron embotellado en ser exportado desde la isla de Barbados en 1928. En la actualidad, su elaboración fusiona los métodos más modernos y vanguardistas, utilizando un sistema de destilación en alambique y columna con el estilo clásico del ron de Barbados.

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Doorly’s 3yo barbados rum

Doorly’s 3 Year Old White rum es un delicioso destilado elaborado a partir de melaza y envejecido durante tres años en barricas de roble. Producido en la destilería Fourquare de Barbados,destaca por ser uno de los más populares de la colección gracias a su sabor y versatilidad.

Esta expresión de la gama destaca por retener todos los aromas frutales y tropicales de las islas barbados. Se aprecia un sutil color en su líquido aportado por la madera a pesar de haber pasado por un proceso de filtración. Es el ron perfecto tanto para disfrutarlo solo como para crear cócteles con un toque especial de sabor.

 

70cl 40% vol.

Color: ligero
Nariz: afrutado con un toque de lima y piña, toques de vainilla y roble tostado.
Paladar: cremoso en boca, con la influencia del roble aparente pero sutil. Notable piña y un toque de coco.
Final: limpio y suave con un persistente coco y pimienta blanca.

 

70cl 40% vol.

Lugar de origen: Isla de Barbados
Tipo: Ron de Barbados
Tipo de Barrica: roble blanco americano
Maduración: hasta 3 años
Destilería: Foursquare Distillery
Volumen Alc: 40% vol
Formato: 70cl

 

70cl 40% vol.
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Doorly’s 5yo barbados rum

Doorly’s 5 YO es la auténtica representación del clásico estilo de ron añejo de Barbados. Envejecido durante un mínimo de 5 años en barricas de roble americano ex-bourbon y elaborado en Foursquare Rum Distillery en St Philip, Barbados, uno de los pocos productores familiares independientes que quedan en el Caribe. Embotellado sin edulcorantes ni saborizantes añadidos.

Un ron versátil para mezclar o disfrutar solo. Excelente para tomar en un combinado con ginger ale o como base para cócteles.

La destilería Foursquare ha sido “Productor de Ron del año” del International Spirits Challenge (ISC) cuatro veces, de 2016 a 2019, y Productor de ron del año del International Wine & Spirits Competition (IWSC) en 2016, 2018 y 2019.

 

70cl 40% vol.

Color: ámbar.

Nariz: compleja combinación de aromas de frutas tropicales.

Paladar: entrada vibrante que conduce a sabores de frutas, coco y notas de roble. Finaliza con recuerdos dulces y cálidos de frutas, pero tiene un sabor persistente y equilibrado con un final de vainilla.

 

70cl 40% vol.
Lugar de origen: Isla de Barbados
Tipo: Ron de Barbados
Tipo de Barrica: roble ex-bourbon
Maduración: rones de edad mínima de 5 años
Destilería: Foursquare Distillery
Volumen Alc: 40% vol
Formato: 70cl

 

70cl 40% vol.
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Doorly’s 8yo barbados rum

Doorly’s 8YO se elabora de manera tradicional a partir de melaza de caña de azúcar. Es una mezcla de rones destilados en columnas para lograr ligereza y en alambiques para lograr complejidad. Estos rones envejecen en barriles de roble durante 8 años en las bodegas de la destilería en Barbados.

La destilería Foursquare ha sido “Productor de Ron del año” del International Spirits Challenge (ISC) cuatro veces, de 2016 a 2019, y Productor de ron del año del International Wine & Spirits Competition (IWSC) en 2016, 2018 y 2019.

 

70cl 40% vol.

Color: cristalino.

Nariz: potente aroma floral sobre aromas de frutas cítricas.

Paladar: sensación sedosa y equilibrada, combinando notas cítricas, amargas y florales, mientras que la pimienta sansho le da un final cálido y especiado.

 

70cl 40% vol.

Lugar de origen: Isla de Barbados
Tipo: Ron de Barbados
Tipo de Barrica: roble ex-bourbon
Maduración: rones de edad mínima de 8 años
Destilería: Foursquare Distillery
Volumen Alc: 40% vol
Formato: 70cl

 

70cl 40% vol.
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Doorly’s 12yo barbados rum

Hecho a la manera tradicional a partir de melaza de caña de azúcar. Luego envejece un mínimo de 12 años en barriles de roble. El ron más joven de la mezcla es la que marca los años de añejamiento. Doorly’s 12 es una mezcla de rones destilados en Foursquare en columna y alambique (para complejidad y profundidad). El 90% de la mezcla se envejece durante 12 años en barricas de bourbon, el resto se envejece en barricas de Madeira.

La destilería Foursquare ha sido “Productor de Ron del año” del International Spirits Challenge (ISC) cuatro veces, de 2016 a 2019, y Productor de ron del año del International Wine & Spirits Competition (IWSC) en 2016, 2018 y 2019.

 

70cl 43% vol.
Color: ámbar dorado.

Nariz: aromas amaderados intensos. Le siguen otros de cítricos de naranja, vainilla, plátano y notas tostadas.

Paladar: este ron tiene un perfil seco. El roble está presenta y acentúa la ligera astringencia. Notas cítricas y especiadas picantes se complementan con la madera. Su final es largo y seco.

 

70cl 43% vol.

Lugar de origen: Isla de Barbados
Tipo: Ron de Barbados
Tipo de Barrica: roble ex-bourbon (90%) ex-madeira (10%)
Maduración: rones de edad mínima de 12 años
Destilería: Foursquare Distillery
Volumen Alc: 43% vol
Formato: 70cl

 

70cl 43% vol.
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Doorly’s 14yo barbados rum

Doorly’s 14 años es una mezcla de rones destilados por Foursquare en columna y alambique (para mayor complejidad y profundidad).

Envejecido íntegramente en barricas de roble blanco americano en los trópicos, este ron se ha reducido a una graduación de 48° para expresar plenamente su riqueza.

La destilería Foursquare ha sido “Productor de Ron del año” del International Spirits Challenge (ISC) cuatro veces, de 2016 a 2019, y Productor de ron del año del International Wine & Spirits Competition (IWSC) en 2016, 2018 y 2019.

 

70cl 48% vol.

Color: ámbar dorado.

Nariz: El aroma es suave y aterciopelado. Notas afrutadas toman el protagonismo, con la piel de naranja a la cabeza acompañado de frutas exóticas. Aparecen al tiempo otras notas más complejas de tabaco, coco y melaza de caña de azúcar .

Paladar: este ron es equilibrado y sabroso. Percibimos sabores a cacao, coco tostado, vainilla y roble. Este conjunto queda acompañado de especias picantes y exóticas. Final que nos recuerda a la naranja confitada y al chocolate negro

 

70cl 48% vol.

Lugar de origen: Isla de Barbados
Tipo: Ron de Barbados
Tipo de Barrica: roble blanco americano
Maduración: rones de edad mínima de 14 años
Destilería: Foursquare Distillery
Volumen Alc: 48% vol
Formato: 70cl

 

70cl 48% vol.
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Doorly’s XO barbados rum

Doorly’s XO es una mezcla de rones de añadas de entre 6 y 12 años destilados por Foursquare en columna y alambique (para mayor complejidad y profundidad).

Esta edición tan especial madura en barricas especialmente seleccionadas de ex-bourbon y finaliza este proceso en barricas de oloroso de Jerez.

La destilería Foursquare ha sido “Productor de Ron del año” del International Spirits Challenge (ISC) cuatro veces, de 2016 a 2019, y Productor de ron del año del International Wine & Spirits Competition (IWSC) en 2016, 2018 y 2019.

 

70cl 43% vol.

Color: ámbar, con ligeros reflejos.

Nariz: aroma predominante de toffee, realzado por las especias, en particular la pimienta y el cardamomo. Las notas de naranja ácida aportan frescura y vivacidad al conjunto.

Paladar: textura sedosa y perfil aromático envolvente, con gran redondez. Nos deleita con un final cálido y especiado, acompañado sutiles notas de hojas de tabaco.

 

70cl 43% vol.

Lugar de origen: Isla de Barbados
Tipo: Ron de Barbados
Tipo de Barrica: roble ex-bourbon y finalización en Oloroso Sherry
Maduración: rones de edad comprendida entre 6 y 12 años
Destilería: Foursquare Distillery
Volumen Alc: 43% vol
Formato: 70cl

 

70cl 43% vol.