Hatozaki Whisky y su tradición centenaria

Hatozaki es un whisky de malta 100% artesanal, una mezcla de maltas puras de primera calidad, cada una envejecida durante un mínimo de 12 años en barricas de roble americano antes de mezclarse y finalizar en ex barricas hechas a medida de licor superior Umeshu (típico licor japonés de albaricoque japonés) durante 6 meses más.
Sin colorantes ni filtración en frío, este whisky perfectamente equilibrado se complementa con sutiles toques de dulce ciruela japonesa.

Hatozaki Small Batch 12 Year Old Umeshu Cask Finish es un whisky de malta 100% artesanal, una mezcla de maltas puras de primera calidad, cada una envejecida durante un mínimo de 12 años en barricas de roble americano antes de mezclarse y finalizar en ex barricas hechas a medida de licor superior Umeshu (típico licor japonés de albaricoque japonés) durante 6 meses más.

Sin colorantes ni filtración en frío, este whisky perfectamente equilibrado se complementa con sutiles toques de dulce ciruela japonesa.

Hatozaki amplía su gama con el lanzamiento del Triple Cask Reserve, un Small Batch Pure Malt. Este whisky combina envejecimiento en barricas de ex-bourbon y ex-sherry, con un acabado único de seis meses en barricas de umeshu superior.

Su carácter refleja la herencia japonesa y la meticulosa artesanía de Hatozaki, aportando autenticidad y exclusividad al mercado global.

Hatozaki Finest Japanese Whiskey es una mezcla premium de whiskies, añejado hasta 12 años en barrica con un contenido mínimo de whisky de malta del 40%. De estilo ligero con una rico carácter de whisky de malta.

Hatozaki lleva el nombre del faro de piedra más antiguo de Japón, un símbolo de seguridad y orientación catalogado como Monumento Histórico. Con un diseño fuertemente inspirado en el delicado arte naturalista de la era Edo (1603-1868).

La quinta edición de la Hatozaki Omakase Collection celebra el simbolismo cultural de la flor del cerezo Sakura, capturando en forma de whisky su belleza efímera.

Este Blended Malt Whisky madura en barricas nuevas de roble tostado y posteriormente recibe un acabado de un año en barricas de madera de cerezo japonés en Japón. El resultado encarna el delicado equilibrio y la elegancia efímera que el Sakura representa en la tradición japonesa.

Mediante la combinación armoniosa de las tradiciones de elaboración del Scotch y el Bourbon con su particular maestría japonesa, Kimio ha creado un whisky que tiende puentes entre distintas culturas manteniendo un carácter inequívocamente moderno.
La incorporación de Bourbon al blend y su maduración en barricas de roble americano aportan capas de especias y una sutil dulzura, antes de recibir un acabado adicional de tres años en el excepcional roble Mizunara en Japón. El resultado es un whisky profundo, equilibrado y de refinada complejidad, fiel reflejo de la unión entre distintas tradiciones de elaboración