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Kilchoman Machir Bay

Kilchoman Machir Bay es un whisky de malta ahumada, madurada tanto en barriles de borbón como de jerez. Llamada así por la playa más espectacular de Islay, la alta proporción en barriles de bourbon crea un equilibrio distintivo del carácter clásico de Whisky Islay y la complejidad floral fresca. Tipo de barril Bourbon & Sherry. Turba 50 PPM.

 

70cl 46% vol.

Nariz: la raspadura de limón, la vainilla y la influencia costera distintiva dan paso a la intensidad floral, a jugosos melocotones, peras y ricas especias.

Paladar: ráfagas de frutas tropicales y pasas secas. Humo cálido, oleadas de miel, malta y rico toffe dulce.

Acabado: fruta empapada en vino de jerez, pimienta negra y sal marina. De larga duración con capas dulces y cítricas acompañadas de humo de turba marítima.

Lugar de origen: Islay (Escocia)
Tipo: Islay Single Malt Scotch whisky Barricas: ex-Bourbon(90%) & ex-Jerez(10%)
Destilería: Kilchoman Islay’s Farm Distillery
Volumen Alc: 46% vol
Formato: 70 cl

Kilchoman Sanaig

Kilchoman Sanaig, que lleva el nombre de la abrupta costa del Atlántico de Islay, es madurada en barriles de jerez y bourbon. Gran parte de este whisky escocés madura en barriles de jerez, lo que aporta un equilibrio de frutas secas, chocolate negro y humo de turba en el «spirit». Turba 50 PPM.

 

70cl 46% vol.

Nariz: fragancia de brezo, pasas, pera y cáscara de naranja con oleadas de frutas, especias mixtas y humo de turba.

Paladar:  las ciruelas maduras, cerezas rojas y toques de cítricos dan paso al rico humo de turba, toffee, roble y chocolate negro.

Acabado: frutas mixtas, caramelo, canela y clavo con capas de azúcar de caña seguidas de especias, humo de turba y un dulzor duradero.

Lugar de origen: Islay (Escocia)
Tipo: Islay Single Malt Scotch whisky Barricas: ex-Bourbon(30%) & ex-Jerez(70%)
Destilería: Kilchoman Islay’s Farm Distillery
Volumen Alc: 46% vol
Formato: 70 cl

Kilchoman Loch Gorm

Llamado así por un famoso lago oscuro y turbio próximo a la destilería. Kilchoman Loch Gorm es un whisky de malta único madurado exclusivamente en barriles sherry, extrayendo el  carácter del roble europeo a medida que envejece en los almacenes Islay. Turba 50 PPM.

 

70cl 46% vol.

Nariz: higo seco, cáscara de naranja y sal marina  acompañado de  especias de roble, canela dulce y cítricos.

Paladar: ciruelas asadas, cerezas morello y chocolate negro con capas de caramelo salado, brezo herbáceo, miel y notas de humo de turba húmeda.

Acabado: manzanas y peras cocidas con oleadas de todas las especias, chocolate negro y humo de barbacoa.

Lugar de origen: Islay (Escocia)
Tipo: Islay Single Malt Scotch whisky Barricas: ex- oloroso sherry
Destilería: Kilchoman Islay’s Farm Distillery
Volumen Alc: 46% vol
Formato: 70 cl

100% Islay

Kilchoman 100% Islay es el único whisky escocés Single farm Single Malt del mundo. Cada etapa en la creación de este whisky escocés se completa en Kilchoman, la destilería de Islay. Desde cultivar la cebada hasta embotellar el whisky, 100% Islay whisky. Turba 20 PPM.

 

70cl 50% vol.

Nariz: notas cítricas frescas y ligeras seguidas con un toque de caramelo, vino de jerez y brasas de turba carbonizadas.

Paladar: un encantador equilibrio de fruta fresca, chocolate con especias y canela con suave humo de turba persistente.

Acabado: un balance de intenso dulzor, suave humo de turba y ráfagas de frutas mixtas.

Lugar de origen: Islay (Escocia)
Tipo: Islay Single Malt Scotch whisky Barricas: ex-Jerez
Destilería: Kilchoman Islay’s Farm Distillery
Volumen Alc: 50% vol
Formato: 70 cl

Sauternes

Sauternes Cask Finish es una edición limitada que finaliza su periodo de maduración en barricas que contenían vino sauternes durante 5 meses. Este período de finalización permite que la influencia del toffe y la vainilla de los barriles de bourbon se vea acentuada por la dulzura de las barricas de vino sauternes que aporta un toque distintivo y único. Mientras tanto, el clásico humo de turba y el carácter del «spirit» de Kilchoman aporta una profundidad y un toque distintivos al whisky.

 

70cl 50% vol.

Nariz: notas cítricas, frescas y ligeras seguidas de un toque de caramelo acompañadas de dulces uvas pasas de sauternes y brasas de turba carbonizadas.

Paladar: equilibrio de vainilla y pasas con suave humo de turba persistente. Profundidad y fuerza aportada por la alta concentración de alcohól.

Acabado: un balance de intenso dulzor, suave humo de turba y ráfagas de pasas.

Lugar de origen: Islay (Escocia)
Tipo: Islay Single Malt Scotch whisky Barricas: ex-bourbon & ex-sauternes
Destilería: Kilchoman Islay’s Farm Distillery
Volumen Alc: 50% vol
Formato: 70 cl

Bramble

El licor Bramble de Kilchoman está hecho de con un alto porcentaje de zarzas reales (moras) maceradas con whisky de malta, miel y el nuevo Kilchoman spirit. Esto crea un sabor verdaderamente notable con el humo de turba del nuevo Spirit que le da una dimensión adicional.

 

50 cl 19% vol.