Lokita mezcal artesanal
Los Mezcales Lokita son elaborados de forma artesanal. El agave es cocido en fosas volcánicas revestidas de piedra. Las piñas cocidas son molidas en tahona (molino de piedra) para extraer su jugo y destilarlo en pequeños lotes. En Lokita se utilizan agaves de diferentes variedades (Espadín, Tobala, Madrecuishe y Tepeztate) para crear una gama de deliciosos mezcales premium.
Cada botella de Lokita incluye los años de maduración del agave con el que se elaborado. Los mezcales Lokita son fermentados en cubas de madera de pino con levaduras endémicas locales. El Maestro Mezcalero, Arturo Martínez, observa atentamente cada parte del laborioso proceso de elaboración del Mezcal Lokita para obtener y asegurar la máxima calidad y sabor en el resultado final.
Lokita ensamble espadín & tobalá
mezcal artesanal
Color: bronce
Aroma: recuerdos a calabaza acompañado de un ahumado sutil, seguido de canela y notas de vainilla.
Sabor: el sabor fiel al mezcal con un toque especiado. Carácter “terroso” perfectamente equilibrado con notas dulces de vainilla.
Final: su triple destilación da como resultado un acabado con fuerte personalidad.
| 70cl | 40% vol. |
Agave: 100% Maguey Joven · Espadin (A. Angustifola) & Tobalá (Potatorum)
Maduración del agave: Espadin 8 años & Tobala 12 años
Maestro Mezcalero: Arturo Mártinez
| 70cl | 40% vol. |
Lokita Tobalá 12 años
mezcal artesanal
Color: cristalino
Aroma: afrutado en nariz, notas de manzana y piña con un toque herbal fresco (cítrico). Posee Ligero ahumado acompañado de notas de clavo.
Sabor: al inicio es redondeado y con cuerpo una compleja combinación de sabores cítricos y especiados.
Final: postgusto intenso y ahumado que revela la dulzura del agave maduro.
| 70cl | 47% vol. |
Lugar de origen: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, Mexico.
Agave: 100% Maguey Joven · Tobalá (Potatorum)
Maduración del agave: 12 años
Maestro Mezcalero: Arturo Mártinez
| 70cl | 47% vol. |
Lokita Madrecuishe 14 años
mezcal artesanal
Color: cristalino
Aroma: notas a agave ligeramente tostado acompañn a otras ahumadas que destacan en la nariz. Mix afrutado (mandarina, naranja, cereza, piña y pera) con toques especiados (comino, pimienta y canela )
Sabor: con cuerpo y un principio satisfactorio en boca.
Final: elegante combinación de cítricos, calabaza, pimienta y canela. Acabado con notas de toffee.
| 70cl | 47% vol. |
Lugar de origen: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, Mexico.
Agave: 100% Maguey Joven · Madrecuishe (Karwinskii)
Maduración del agave: 14 años
Maestro Mezcalero: Arturo Mártinez
| 70cl | 47% vol. |
Lokita Tepeztate 20 años
mezcal artesanal
Color: cristalino
Aroma: especiado en nariz. Aroma a agave tostado integrado con notas de manzana y albaricoque, seguido de canela, pimienta y un toque de clavo.
Sabor: Notas dulces y bien balanceadas con sabores herbáceos y especiados.
Final: “Bouquet” medio con gran cuerpo. El retrogusto con recuerdos terrosos.
| 70cl | 47% vol. |
Lugar de origen: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, Mexico.
Agave: 100% Maguey Joven · Tepeztate (Marmotara)
Maduración del agave: 20 años
Maestro Mezcalero: Arturo Mártinez
| 70cl | 47% vol. |
