MEIKLE TÒIR EN BUSCA DEL AHUMADO PERFECTO
Bajo la guía del venerado maestro destilador Billy Walker, el equipo de Meikle Toir tiene como objetivo elaborar cuidadosamente y perfeccionar un single malt sin igual en nuestra casa de Speyside, The GlenAllachie Distillery.
MEIKLE TÒIR THE ORIGINAL 5YO
PEATED SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Supervisado por el venerado maestro destilador Billy Walker, el equipo de «Meikle Tòir» (que significa «gran persecución») elabora cuidadosamente un single malt sin igual en The GlenAllachie Distillery. ‘The Original’ es el clásico single malt que mejor representa la constante búsqueda de esta marca, obtener el mejor whisky ahumado de Speyside. Elaborado con turba continental de St. Fergus, el sabor que aporta es más dulce que el de la turba costera. Con un tiempo de fermentación prolongado de 160 horas, casi el triple del promedio de la industria, el whisky cuenta con un carácter complejo y rico en sabor. Envejecido en una combinación de barricas de ex-Bourbon de primer llenado, barricas de roble virgen americano y barricas ex-rye. El nivel de ahumado de este whisky es de 35 PPM.
70cl | 50% vol. |
Nariz: aromas agridulces y picantes con notas de menta y nuez moscada.
Paladar: sabores a manzanas asadas con toffee, especias dulces y pan de jengibre. Cítricos de naranja amarga. Final largo, dulce y especiado.
70cl | 50% vol. |
Lugar de origen: Speyside (Escocia)
Tipo: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
Tipo de Barrica: Ex-Bourbon de primer llenado, barricas de roble virgen americano y barricas ex-rye
Ahumado: 35PPM
Maduración: 5 años
Destilería: GlenAllachie Distillery
Volumen Alc: 50% vol
Formato: 70cl
70cl | 50% vol. |
MEIKLE TÒIR THE TURBO 5YO
PEATED SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Supervisado por el venerado maestro destilador Billy Walker, el equipo de «Meikle Tòir» (que significa «gran persecución») elabora cuidadosamente un single malt sin igual en The GlenAllachie.
Tomando «el corazón del corazón» de la producción (la que más contenido fenólico tiene), «The Turbo» implica una identidad ahumada amplificada. Con turba continental y un largo período de fermentación, el whisky cuenta con un carácter con mucho cuerpo. El lanzamiento 2023 es una combinación de tres barricas de roble virgen americano y cinco barriles de Oloroso. El resultado es un whisky polifacético con un poderoso toque de ahumado, que alcanza la considerable cifra de 71 PPM.
70cl | 50% vol. |
Nariz: Aromas a miel, cuero y chocolate acompañado de avellanas tostadas, pasas y piel de naranja.
Paladar: Intenso ahumado de turba, miel y moca, seguido de especias ahumadas, castañas asadas y roble carbonizado.
70cl | 50% vol. |
Lugar de origen: Speyside (Escocia)
Tipo: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
Tipo de Barrica: Tres barricas de roble virgen americano y cinco “hogshead” (238,5L) Oloroso Sherry.
Ahumado: 71PPM
Maduración: 5 años
Destilería: GlenAllachie Distillery
Volumen Alc: 50% vol
Formato: 70cl
70cl | 50% vol. |
MEIKLE TÒIR THE CHINQUAPIN ONE 5YO
PEATED SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Supervisado por el venerado maestro destilador Billy Walker, el equipo de «Meikle Tòir» (que significa «gran persecución») elabora cuidadosamente un single malt sin igual en The GlenAllachie Distillery. The Chinquapin One es envejecido en barricas de roble virgen Chinquapin de calidad superior procedentes de la región norte de Ozark en Missouri, EE. UU., este single malt ofrece notas robustas de especias dulces y nueces tostadas que se unen al humo de turba. Elaborado con turba continental de St. Fergus, el sabor que aporta es más dulce que el de la turba costera. Con un tiempo de fermentación prolongado de 160 horas, casi el triple del promedio de la industria, el whisky cuenta con un carácter complejo y rico en sabor. Envejecido en una combinación de barricas de ex-Bourbon de primer llenado, barricas de roble virgen americano y barricas ex-rye. El nivel de ahumado de este whisky es de 35 PPM.
70cl | 48% vol. |
Nariz: Aromas de roble ahumado, regaliz tostado y miel, con jengibre, caramelo y piel de naranja.
Paladar: Cacao, crème brûlée y almendras tostadas acompañado de canela, anís y cálidas notas ahumadas.
70cl | 48% vol. |
Lugar de origen: Speyside (Escocia)
Tipo: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
Tipo de Barrica: ex-Bourbon y barricas de roble virgen Chinquapin
Ahumado: 35PPM
Maduración: 5 años
Destilería: GlenAllachie Distillery
Volumen Alc: 48% vol
Formato: 70cl
70cl | 48% vol. |
MEIKLE TÒIR THE SHERRY ONE 5YO
PEATED SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Supervisado por el venerado maestro destilador Billy Walker, el equipo de «Meikle Tòir» (que significa «gran persecución») elabora cuidadosamente un single malt sin igual en The GlenAllachie Distillery. Maduradas en “puncheons” (barrica de 320L) que portaron PX y Oloroso de calidad. Estas barricas aportan ricas y afrutadas notas que se mezclan armoniosamente con cálidas volutas de humo de turba. Elaborado con turba continental de St. Fergus, el contenido fenólico del whisky asciende a 35 PPM. Un largo período de fermentación de 160 horas da como resultado un spirit afrutado que se presta a la perfección para envejecer en barricas de los mejores vinos de Jerez.
70cl | 48% vol. |
Nariz: Aromas a madera de cedro, hoja de de tabaco, caramelo, moca, piel de naranja, miel y mermelada de ciruela.
Paladar: Notas a chocolate negro, miel ahumada y moca acompañado de sabores que nos recuerdan a higos, melaza, azúcar quemada y humo de turba.
70cl | 48% vol. |
Lugar de origen: Speyside (Escocia)
Tipo: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
Tipo de Barrica: Ex-bourbon & PedroXiménez y Oloroso Sherry “puncheons”
Ahumado: 35PPM
Maduración: 5 años
Destilería: GlenAllachie Distillery
Volumen Alc: 48% vol
Formato: 70cl
70cl | 48% vol. |