The STING G’Old Tom Gin
Descubre el lado más prohibido de la ginebra
The Sting G’ Old Tom Gin revive el antiguo arte de la destilación clandestina durante la «Gin Craze» en la Inglaterra victoriana y rinde homenaje a aquel peculiar personaje llamado «El Viejo Gato Tom», señal que indicaba a aquellos lo suficientemente valientes para quebrantar las estrictas leyes sobre la venta de alcohol del momento que pudieran recibir su preciada copa al depositar una moneda en aquel mecanismo.
Durante el siglo XVIII, la producción y el consumo de ginebra experimentaron un auge sin precedentes en Londres, este movimiento se llamó «Gin Craze». En respuesta a esta crisis, el gobierno inglés impuso regulaciones estrictas sobre la producción y venta de ginebra. Sin embargo, la demanda no disminuyó y los destiladores comenzaron a producir ginebra de manera clandestina. Así fue como surgió la ginebra Old Tom. The Sting G’Old Tom Gin vuelve al origen de la ginebra, trasladando todo su sabor a coctelería contemporánea.
The Sting G’Old Tom Gin
The Sting Small Batch G´ Old Tom Gin nace para revivir la Inglaterra más victoriana, donde solo los más atrevidos traspasaban las líneas marcadas por ley para disfrutar de su preciada copa.
Con una imagen icónica e inspirada en las cocktelerias de la época, una base alcohólica elaborada a partir de trigo de la más alta calidad e infusionada con botánicos clásicos de las Ginebras London Dry Gin, pero con el matiz dulce que diferencia a todas las Ginebras Old Tom. Este dulzor proviene de la adición de azúcar que aporta sabores más naturales y dulces a la bebida.
Con The Sting podrás descubrir una nueva forma de disfrutar de la ginebra ya que es perfecta para tomar en cocktails con base alcohólica de ginebra como el Tom Collins.
| 70cl | 41,3% vol. |
El nombre «Old Tom» tiene una historia curiosa. Se dice que los londinenses podían conseguir ginebra de contrabando a través de un ingenioso sistema que involucraba la figura de un gato negro. Las tabernas y destilerías ilegales colgaban letreros con la imagen de un gato negro, conocido como «Old Tom». Los clientes depositaban una moneda en una ranura debajo del letrero y recibían una dosis de ginebra a través de un tubo que conectaba el interior del establecimiento con el exterior. Este método clandestino se convirtió en una forma popular de distribución durante las restricciones
| 70cl | 41,3% vol. |
A diferencia de las London Dry, que son secas y más intensas en el sabor a enebro, The Sting G’ Old Tom es ligeramente endulzada. Esta dulzura proviene de la adición de azúcar durante su proceso de destilación que deja más sabores naturales y dulces en la bebida. Esto la hace más suave y accesible.
| 70cl | 41,3% vol. |
Lugar de origen: Inglaterra
Tipo: Old Tom Gin
Volumen Alc: 41,3% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 41,3% vol. |
The Sting G’Old Tom Gin Cocktails
Descubre una nueva forma de disfrutar de la ginebra con los perfect serve que te proponemos con The Sting G’ Old Tom Gin. Su perfil de sabor más dulce es idóneo para darle una nueva dimensión a la coctelería clásica y moderna.
