fbpx

Hayman’s, Brillante y refrescante

Desde 1863, cinco generaciones de la familia Hayman’s han actuado como custodios del estilo del «True English Gin» que llevan usando durante 150 años las mismas técnicas y recetas familiares transmitidas de generación en generación.

Hayman’s, Brillante y refrescante

Desde 1863, cinco generaciones de la familia Hayman’s han actuado como custodios del estilo del True English Gin, proporcionando un linaje ininterrumpido que se remonta al boom de la ginebra original. 150 años usando técnicas y procesos familiares transmitidas de generación en generación.

Hayman's-london-dry-gin-2022

Hayman’s London Dry gin

Hayman’s London dry gin se destila usando una receta familiar de 150 años de antigüedad mediante un proceso tradicional de dos días.

Los diez botánicos  que componen su receta maceran en el “spirit” de trigo inglés durante un día completo antes de la destilación, creando una ginebra fresca, brillante y clásica con cítricos, notas sutiles de especias exóticas y la notable profundidad y complejidad tradicionalmente asociadas a las London Dry Gins.

 

70cl 41,2% vol.

Color: cristalino

Nariz: perfecta unión de enebro y cítricos frescos. Balanceado y equilibrado.

Paladar: enebro, cítricos y cálidas especias van de la mano en esta composición.

Acabado: los cítricos y las especias dan paso a un final seco y duradero.

Lugar de origen: Londres (Inglaterra)
Tipo: London Dry Gin
Destilería: Hayman’s Destillery
Volumen Alc: 41,2% vol.
Formato: 70 cl

Hayman’s exotic citrus gin

Hayman’s destila junto con su base de spirit original una combinación de vibrantes frutas exóticas: kumquat, lima persa, pomelo y mandarina.

Hayman’s Exotic Citrus nos delita con un intenso y dulce cítrico sabor que da paso a un final refrescante y maravillosamente suave.

 

70cl 41,1% vol.

Nariz: intensos matices cítricos acompañados de enebro.

Paladar: aromático sabor con toques de especias, redondeado con el dulce sabor cítrico afrutado.

Acabado: refrescante y elegante con un acabado suave.

Lugar de origen: Londres (Inglaterra)
Tipo: Flavoured Gin
Destilería: Hayman’s Destillery
Volumen Alc: 41,1% vol.
Formato: 70 cl

peach-and-rose-cup-2022

Hayman’s Peach & Rose Cup

Hayman’s ha combinado su receta original Hayman’s London Dry con sabores a melocotón fresco, rosa dulce y otros aromas afrutados para crear Hayman’s Peach & Rose Cup.

 

70cl 25% vol.

Nariz: aromas a melocotón fresco combinado con rosa perfumada.

Paladar: jugosa y generosa repleta de melocotones dulces, peras y fragancia a rosas.

Acabado: final delicado y sedoso.

Lugar de origen: Londres (Inglaterra)
Tipo: Flavoured Spirit Drink
Destilería: Hayman’s Destillery
Volumen Alc: 25% vol.
Formato: 70 cl

Hayman's-Old-Tom-with-Awards-2022

Hayman’s Old Tom gin

Las generosas cantidades de ingredientes botánicos que se utilizan en la receta familiar de Hayman’s Old Tom dan como resultado una ginebra de audaz carácter, cítrica y de abundante enebro que tienden a redondear su sabor en el paladar y culmina con un hermoso y delicado final.
El sutil grado de dulzor que presenta esta ginebra la mantiene fiel al estilo original de la ginebra victoriana inglesa que se disfrutó por primera vez en el siglo XIX en Inglaterra.

 

70cl 41,4% vol.

Color: cristalino

Aroma: enebro, cítricos, especias suaves y sutiles notas terrosas.

Paladar:  perfil clásico pero aderezado con el característico dulzor de la old tom. Maravillosamente suave, con cítricos dulces y vibrantes.

Acabado:  suave y delicado con toques persistentes de cítricos.

Lugar de origen: Londres (Inglaterra)
Tipo: Old Tom Gin
Destilería: Hayman’s Destillery
Volumen Alc: 41,4% vol.
Formato: 70 cl

Hayman’s Gently Rested gin

Diseñado para reflejar el estilo de 1800, haciendo honor a la tradición de que la ginebra se vendía desde el barril en lugar de la botella. Lo cual logramos reposando la ginebra en barriles de whisky escocés por tres semanas. Este contacto tan corto con la madera añade a los botánicos el toque de especias picantes y atractivas.

70cl 41,3% vol.

Color: cristalina

Nariz: enebro clásico con cilantro picante y pimienta negra.

Paladar: sensación en boca suave con una especia picante agradablemente cálida.

Acabado: limpio y largo con cítricos brillantes, cilantro y un calor picante persistente.

Lugar de origen: Londres (Inglaterra)
Tipo: True English Gin
Destilería: Hayman’s Destillery
Volumen Alc: 41,3% vol.
Formato: 70 cl

Hayman's-Sloe-Gin-with-Awards-2022

Hayman’s Sloe Gin

Se trata de un Sloe Gin de excepcional equilibrio en el que encontrarás aromas a ciruela, notas de almendra, franchipán y deliciosas notas frutales de las bayas silvestres, todo ello respaldado por una base de London Dry Gin.

 

70cl 26% vol.

Color: granate intenso

Aroma: ciruela suave, almendra, franchipán y frutos rojos maduros.

Paladar: cálido y rico matices a tarta, crema respostera (franchipán) y frutos rojos maduros.

Acabado: sabores a ciruela dulce y especia cálida.

Lugar de origen: Londres (Inglaterra)
Tipo: Old Tom Gin
Destilería: Hayman’s Destillery
Volumen Alc: 26% vol.
Formato: 70 cl

Hayman’s Royal Dock gin

Suministrado por primera vez al Almirantazgo inglés en 1863. A día de hoy todavía se elabora la ginebra Royal Dock Gin Navy Strength en Londres. El estilo es intenso y vigorizante, pero no es en absoluto abrumador con un equilibrio brillante de enebro, cilantro y cítricos y una sensación en la boca suavemente matizada.

 

70cl 57% vol.

Color: cristalino.

Aroma: el enebro, el cilantro y los cítricos destacan en el aroma inicial de esta «navy strength gin» acompañado por un contundente «spirit» emergente que sorprende por su fuerza bien contenida.

Paladar: lleno de enebro fresco, cítricos y notas de cilantro, que continua en una suave transición a cálidas especias.

Acabado: cálido y perfectamente equilibrado con especias subyacentes suaves. Un fresco y suave acabado para una ginebra de alta graduación.

Lugar de origen: Londres (Inglaterra)
Tipo: Navy Strength Gin
Destilería: Hayman’s Destillery
Volumen Alc: 57% vol.
Formato: 70 cl

Hayman’s Gin Liqueur

Hayman’s ha relanzado su clásico licor de ginebra, creado mediante la adición de azúcar a Hayman’s London Dry Gin, hecho con 10 ingredientes botánicos. Con un 40% de ABV, este licor funciona muy bien “on the rocks”, dandole un toque al prosecco u otros espumosos y en cocktails.

Se trata de una edición limitada de 6000 unidades.

 

70cl 40% vol.

Suave y limpio, con refrescantes toques cítricos de naranja, enebro y dulce de limón.

Lugar de origen: Londres (Inglaterra)
Tipo: Gin Liqueur
Destilería: Hayman’s Destillery
Volumen Alc: 40% vol.
Formato: 70 cl