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Tomatin Legacy

La versión «non-age-statement» de la destilería Tomatin utiliza roble virgen y barriles ex-bourbon en su elaboración. El uso de diferentes barriles hacen de esta una expresión única.

70cl 43% vol.

 

COLOR: ámbar destelleante.
NARIZ: aromas de vainilla, malvavisco, piña y limón.
PALADAR: los sabores suaves de caramelo, pino, sorbete de limón, manzanas y bizcochos emergen delante de un acabado claro y limpio.

Lugar de origen: Escocia
Tipo: Highland Single Malt Scotch Whisky
Tipo de barricas: Bourbon & virgin oak casks
Destilería: Tomatin Destillery
Volumen Alc: 43% vol
Formato: 70 cl

· Oro 2019 San Francisco WSC
· Plata 2016 IWSC
· Plata 2016 San Francisco WSC
· Plata 2015 IWSC
· Plata 2015 Asia WSC
· Plata 2015 Stockholm B&W
· Plata 2015 San Francisco WSC
· Oro 2014 San Francisco WSC
· Plata OUTSTANDING 2014 IWSC

Tomatin Cask StrengtH

 Tomatin Cask Strength se presenta con un generoso 57.5% de volumen de alcohol. Lanzado a principios de 2015, este es el primer cask strength que se une a la gama central de Tomatin. Esta expresión madura en una combinación de barriles de bourbon y Oloroso Sherry. 

 

70cl 57.5% vol.

COLOR: ámbar brillante con toques rojizos.
NARIZ: aromas de almíbar dorado y galletas de jengibre.
PALADAR: sabores de malta y mazapán que llevan a un final especiado, seco y persistente.

Lugar de origen: Escocia
Tipo: Highland Single Malt Scotch Whisky
Tipo de barricas: Bourbon & Oloroso Sherry
Destilería: Tomatin Destillery
Volumen Alc: 57.5% vol
Formato: 70 cl

· Oro 2019 San Francisco WSC
· Oro 2018 San Francisco WSC
· Plata 2017 San Francisco WSC
· Plata OUTSTANDING 2016 IWSC
· Plata 2015 C2C CUP GERMANY
· Plata 2015 IWSC

Tomatin 12

En 2014, el Tomatin 12 años recibió una actualización y se empezó a embotellar a un 43% de volumen de alcohol en lugar del 40%, como lo hacía anteriormente. Este «single malt» de los Highlands finaliza su proceso de maduración con un acabado en barricas de Oloroso Sherry durante un periodo que puede variar entre los seis y los nueve meses  antes de ser embotellado.

 

70cl 43% vol.

COLOR: ámbar brillante con toques rojizos.
NARIZ: un aroma rico y afrutado.
PALADAR: sabores dulces de manzanas maduras, peras y un sutil toque de nuez antes del largo y agradable acabado.

Lugar de origen: Escocia
Tipo: Highland Single Malt Scotch Whisky
Maduración: 12 años
Tipo de barricas: Bourbon & Sherry
Destilería: Tomatin Destillery
Volumen Alc: 43% vol
Formato: 70 cl

· Doble Oro 2019 San Francisco WSC
· Oro 2018 San Francisco WSC
· Oro 2017 San Francisco WSC
· Doble Oro 2016 San Francisco WSC
· Oro 2015 San Francisco WSC
· Plata 2015 IWSC
· Oro 2014 San Francisco WSC
· Plata 2014 IWSC
· BEST HIGHLAND MALT 2013 WWA

Tomatin 14

Tomatin 14 años se introdujo en la gama principal en 2014. Este «single malt» de Highland madura en barriles ex-bourbon y finaliza este proceso en barriles de  «Port cask» especialmente seleccionados, que confieren la dulzura afrutada del vino de Oporto a esta expresión.

 

70cl 46% vol.

COLOR: ámbar brillante con toques rojizos.
NARIZ: aromas de almíbar dorado y galletas de jengibre
PALADAR: sabores de malta y mazapán llevan a un final picante seco y persistente.

Lugar de origen: Escocia
Tipo: Highland Single Malt Scotch Whisky
Tipo de barricas: Bourbon & Oloroso Sherry
Maduración: 14 años
Destilería: Tomatin Destillery
Volumen Alc: 46% vol
Formato: 70 cl

· Doble Oro 2019 San Francisco WSC
· Plata 2018 San Francisco WSC
· Plata 2017 San Francisco WSC
· Oro 2016 San Francisco WSC
· Oro 2016 WWA
· Plata OUTSTANDING 2016 IWSC
· Oro 2015 San Francisco WSC
· Oro2014 Asia WSC
· Doble Oro 2014 The Fifty Best

Tomatin 18

Esta expresión de Tomatin se caracteriza por la maduración de su «single malt» durante 18 años en barricas que antes contenían vino de Jerez.

70cl 46% vol.

 

COLOR: dulce, rico y  con aroma a chocolate negro. Intenso y profundo. Notas cítricas con cáscara de lima, seguido de especias: cardamomo, vainilla y pimienta. Complejo para la nariz.

NARIZ: aromas de almibarados y galletas de jengibre.Toques de naranja  y chocolate abundante sobre roble tostado ahumado.

PALADAR: los sabores a miel y roble suave se convierten en un toque de chocolate negro con un bocado de cítricos antes de un final dulce y ligeramente seco sostenido.

Lugar de origen: Escocia
Tipo: Highland Single Malt Scotch Whisky
Maduración: 18 años
Tipo de barricas: Oloroso Sherry
Destilería: Tomatin Destillery
Volumen Alc: 46% vol
Formato: 70 cl

· Doble Oro 2019 San Francisco WSC
· Doble Oro 2018 San Francisco WSC
· Oro 2017 San Francisco WSC
· Oro 2017 WWA
· Doble Oro 2016 San Francisco WSC
· Best Distillers’ Single Malt Aged 13-19 Years
· Oro 2016 WWA
· Oro 2015 San Francisco WSC
· Doble Oro 2015 Asia WSC
· BEST HIGHLAND MALT 2014 WWA
· Doble Oro 2014 San Francisco WSC

Tomatin 36

Tomatin 36 se suma a la gama en 2015, este whisky de 36 años es suave y cremoso. Se elaborado mediante el uso de la combinación de barriles de roble tradicional y barriles oloroso sherry. Se presenta en un estuche de madera hecho a mano.

70cl 46% vol.

 

COLOR: ámbar centelleante, castaño profundo.
NARIZ: notas de miel herbáceas y toques de frambuesa. Toques amaderados, jengibre y vainilla.
PALADAR: muy suave, frutas tropicales (maracuyá, albaricoques y peras). Nuez y cáscara de naranja.
ACABADO: largo, sobre notas de roble, pomelos, naranjas de Sevilla y clavo.

Lugar de origen: Escocia
Tipo: Highland Single Malt Scotch Whisky
Maduración: 36 años
Tipo de barricas: Oloroso Sherry & Bourbon Oak
Destilería: Tomatin Destillery
Volumen Alc: 46% vol
Formato: 70 cl

· Doble Oro 2019 San Francisco WSC
· Plata 2018 San Francisco WSC
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Cù Bocàn Standard Edition

Cù Bocàn se elabora con malta ligeramente ahumada y madurada en una  selecta combinación de barricas vírgenes,  ex-Bourbon y ex-Sherry. Sin filtrado en frío.

70cl 50% vol.
COLOR: ámbar brillante.

NARIZ: coco y crema con algunas notas botánicas, perejil y cilantro. Notas ahumadas aparecen en una segundo plano. Una mezcla de lima, pomelo y mandarina con almendras y anís.

PALADAR: Inicialmente ligero como una pluma, seguido de una aterciopelada sensación ahumada.  Notas de almendras tostadas emergen lentamente. Clavo, canela y anís estrellado se combinan para crear una elegante mezcla.

ACABADO: toque de humo dulce.

Lugar de origen: Escocia
Tipo: Highland Single Malt Scotch Whisky
Maduración: 10 años
Tipo de barricas: Oloroso Sherry & Bourbon Oak
Destilería: Tomatin Destillery
Volumen Alc: 50% vol
Formato: 70 cl

Cù Bocàn 2006

La edición limitada de Cù Bòcan 2006 ha madurado en una combinación de barriles Sherry y Bourbon. Dulce, ahumado y cálido acompañado de sabores especiados. Color natural y sin filtrado en frío. Una edición limitada de la que solo se disponen de 9000 unidades.

 

70cl 50% vol.

COLOR: ámbar centelleante y castaño profundo.

NARIZ: el chocolate malteado se encuentra con el toffe tostado, seguido por un toque de cítricos, que emergen sobre un fondo de  turba ahumada.

 PALADAR: los sabores especiados del clavo y la canela se funden con aromas más cítricos y dulces de la cáscara de naranja y la vainilla, mientras que el conjunto se ve  envuelto por una fina y delicada capa ahumada.

ACABADO: largo, notas de roble, pomelos, naranjas de Sevilla y clavo.

Lugar de origen: Escocia
Tipo: Highland Single Malt Scotch Whisky
Maduración: 10 años
Tipo de barricas: Oloroso Sherry & Bourbon Oak
Destilería: Tomatin Destillery
Volumen Alc: 50% vol
Formato: 70 cl