día del chocolate
LICOR MOZART, EL PROTAGONISTA DEL #DÍADELCHOLATE
Si algo nos apasiona en Hisúmer son los destilados pero si van de la mano de algo tan delicioso como el chocolate…¡ya nos deja sin palabras!
El próximo 13 de septiembre se celebra uno de los días más dulces del año, el #díadelchocolate en el que nuestro licor Mozart debe ser el protagonista. Este bombón embotellado en Austría nos conquista día tras día con su variedad de sabores: Cream, White, Coffe, Dark, Coconut, Pumpkie Spice o Strawberry. Su exquisito sabor le ha hecho el compañero perfecto para tomar con hielo en una tarde de amigos, una sobremesa familiar o después de un rico café. Pero ¿sabías que también es ideal para realizar recetas?
LAS MEJORES RECETAS CON MOZART CHOCOLATE
BIZCOCHO DE ALBARICOQUE Y COCO
Ingredientes
- 200g de mantequilla
- 180g de azúcar
- ½ cucharadita de vainilla en polvo
- 4 huevos medianos
- 3 cucharadas de Mozart Coconut
- 120g de crema agria
- Ralladura fina de limón
- Una piza de sal
- 300g de harina de trigo normal
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 800g de albaricoques
- 100g de almendra molida
- 30g de coco rallado
Preparación: Precalienta el horno a 175ºC arriba y abajo. En un recipiente mezcla mantequilla, azúcar y vainilla hasta que quede cremoso y esponjoso durante 5/7 min. Separa las yemas de las claras y agrega las primeras a la mezcla poco a poco sin dejar de batir unos 3 minutos más. Una vez quede cremoso añade Mozart Coconut, crema agria y ralladura de limón. Bate las claras con una pizca de sal hasta que queden a punto de nieve. Incorpora la harina y la levadura a la mezcla principal tamizándola previamente con un colador. Seguidamente incorpora la mitad de las claras de huevo montadas con movimientos envolventes para no perder la esponjosidad y finaliza incorporándolas todas.
Vierte la mezcla en un molde rectangular previamente forrado con papel de horno y coloca por encima unos albaricoques cortados y espolvorea almendra molida y coco rallado. Hornear durante 45 minutos hasta que esté dorado. Una vez listo dejalo enfriar y decóralo con azúcar en polvo. Es el postre perfecto para acompañar con una copa con hielo de Mozart Chocolate Coconut ¡te encantará!
FRUTAS CON CHOCOLATE
Ingredientes
- 250g de cobertura de chocolate con leche o amargo
- 2 cucharadas de Licor Mozart Strawberry
- Sal Marina gruesa
Preparación: Derrite lentamente la cobertura al baño maría, remueve mientras tanto y agrega la crema de chocolate Mozart strawberry. Sumerge parte de las fresas y cerezas (incluso piel de cítricos o frutos secos) en el chocolate y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Espolvorea con sal inmediatamente para dejar reposar y secar. Servir una vez el chocolate quede endurecido.
HELADO DE TÉ MATCHA Y CHOCOLATE BLANCO
- 3 aguacates maduros
- 2 plátanos maduros
- 1 lima
- 50 g de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de Matcha en polvo
- 2 cucharadas de licor de Chocolate Mozart Blanco.
Preparación: Cortar los aguacates por la mitad y deshuesarlos para quitarles la pulpa y cortarlos en trozos grandes. Pelar y cortar los platanos para porteriormente congelarlos junto al aguacate. Antes de esto rociarlos con zumo de lima por encima y dejar aproximadamente unas 4 horas en el congelador.
Licuamos o batimos todo junto al té matcha en polvo y las dos cucharadas de licor Mozart Blanco. Déjalo de nuevo en el congelador en un recipiente hermético hasta servir.
En una copa colócalo en forma de bola y sirve una pequeña cantidad de Mozart White Chocolate para decorar.
Por último si eres un amante de este tipo de destilados dulces y muy golosos no podemos dejarte ir sin recordarte otras opciones de nuestro portfolio que también son perfectas para endulzar tus recetas o disfrutarlas a solas y… ¡que viva el chocolate!