Ubicada en el corazón de los majestuosos Alpes de Lyngen, la destilería Aurora se alza como un verdadero tesoro en medio de la naturaleza salvaje y exuberante del norte de Noruega. Gracias a su producción artesanal, la destilería ha logrado capturar la esencia de la región y concentrarla en cada gota de sus exquisitas bebidas espirituosas.

Fundada hace más de dos décadas por un grupo de apasionados de la naturaleza y la destilación, la destilería Aurora se ha convertido en un faro para aquellos que buscan sabores auténticos y experiencias sensoriales únicas. Su ubicación es un lugar privilegiado  y realmente exclusivo, podriamos decir que es de las destilerias más únicas y diferentes que existen en la actualidad. Rodeada por la impresionante belleza de los Alpes de Lyngen, donde los imponentes picos nevados, los glaciares relucientes, los fiordos cristalinos y la magestuosidad de las auroras boreales crean un escenario incomparable.

Actualmente es la destilería más al norte del todo el mundo, en concreto podríamos decir que es la única destilería del Polo Norte y eso tiene sus privilegios, cada uno de sus productos es destilado bajo la mágia de las auroras boreales.

Entre ellos podemos encontrar Bivrost Artic Vodka, Bivrost Vanaheim Whisky, Bivrost Cask Aquavit y Bivrost Gin y Pink Gin. Uno de los productos estrella de la marca es esta última, la ginebra Bivrost Artic Gin que acumula varios galardones. Destaca por su aroma a enebro salvaje, este botánico crece en los alrededores de la destilería e impregna el aire con su aroma fresco y embriagador. Sus bayas se recolectan a mano y se incorporan al proceso de destilación, infundiendo a la ginebra notas terrosas y cítricas que evocan paseos por los espectaculares bosques alpinos. Cada producto de esta destilería es como un viaje embotellado a través de los paisajes de Lyngen.

La destilería Aurora no solo cumple la función de crear grandes destilados sino que también es un destino en sí mismo. Sus puertas están abiertas para aquellos que deseen sumergirse en la cultura de la destilación y la historia de la región con herencia vikinga cosa que les gusta reflejar tanto en la marca como en sus instalaciones. Los visitantes tienen la oportunidad de recorrer los jardines de enebro, aprender sobre el proceso de destilación de la mano de expertos apasionados y, por supuesto, degustar una selección de los licores galardonados de la destilería.

Además de su compromiso con la calidad y la tradición, también tiene una visión ecológica. La destilería se esfuerza por mantener un equilibrio armonioso con su entorno natural. Desde prácticar un cultivo sostenible hasta la minimización de residuos para así preservan la belleza natural que les rodea, asegurando que las generaciones futuras también puedan disfrutar de la magnificencia de los Alpes de Lyngen.