The GlenAllachie, la Joya de Speyside
Speyside es el hogar de tantos whiskies maravillosos, pero queremos contarte qué hace que nuestra joya escondida sea tan especial.
Estamos en un viaje para crear un legado propio, ¿por qué no te unes a nosotros?
The GlenAllachie, la Joya de Speyside
Speyside es el hogar de tantos whiskies maravillosos, pero queremos contarte qué hace que nuestra joya escondida sea tan especial.
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The Glenallachie 9yo
«Amontillado sherry cask finish»
The GlenAllachie Amontillado Sherry Cask Finish experimenta un período adicional de maduración sin la capa de ‘flor’. Esta etapa de envejecimiento oxidativo desarrolla un color más intenso y características más robustas.
Usando barricas que previamente contuvieron este estilo de Jerez bien envejecido, el single malt resultante rebosa de cerezas negras, avellanas tostadas y salsa de caramelo.
| 70cl | 48% vol. |
Color: Oro apagado.
Aroma: Aromas suaves de huerto, canela y miel de brezo con ligeras notas a toffee, avellanas y tabaco oscuro.
Paladar: Matices a miel, cerezas y albaricoques secos, seguidos de recuerdos a peras, naranja y frutos secos con un ligero toque a canela.
Lugar de origen: Escocia
Tipo: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Tipo de barricas: Barricas de Jerez
Maduración: 9 años
Destilería: The GlenAllachie Distillers
Volumen Alc: 48% vol
Formato: 70 cl
The Glenallachie 9yo
«Fino Sherry Cask Finish»
The GlenAllachie Fino Sherry Cask Finish es conocido por su aspecto más apagado y su perfil de sabor delicado. el Fino es el estilo más seco de Jerez. Debe envejecer biológicamente durante al menos dos años bajo una capa de ‘flor’: una levadura que impide la oxidación.
La maduración en barricas hogshead que previamente contuvieron Fino ha dado como resultado un single malt rebosante de pera cocida, almendras azucaradas y notas de crema de vainilla.
| 70cl | 48% vol. |
Color: Oro apagado.
Aroma: Aromas a nuez moscada, miel de brezo y extracto de vainilla con notas a caramelo, piel de manzana verde y almendras tostadas..
Paladar: Matices a albaricoques secos, caramelo, seguidos de recuerdos a mazapán y caramelo con frutas de huerto y notas cítricas..
Lugar de origen: Escocia
Tipo: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Tipo de barricas: barricas de Jerez Fino
Maduración: 9 años
Destilería: The GlenAllachie Distillers
Volumen Alc: 48% vol
Formato: 70 cl
The Glenallachie 9yo
«Oloroso sherry cask finish»
The GlenAllachie Oloroso Sherry Cask Finish ha sido sometido a una crianza prolongada sin la capa de levadura ‘flor’. El Oloroso -que se traduce aproximadamente como ‘fragante’- es el estilo más oscuro de Jerez seco, conocido por sus marcadas notas de frutos secos y frutas deshidratadas.
La maduración en barricas de Oloroso ha aportado intensas capas de granos de café, pasas melosas, jengibre confitado e higos, que se integran a la perfección con le característico estilo de The GlenAllachie, rico en miel.
| 70cl | 48% vol. |
Color: Bronce intenso.
Aroma: Aromas a miel de brezo, moka y albaricoques secos, con notas de mantequilla de canela, pastel de terciopelo rojo y mazapán.
Paladar: Chocolate negro y caramelo que dan paso a frutos rojos secos, jengibre y ciruelas con ligeros matices a manzanas escalfadas y azúcar moscovado.
Lugar de origen: Escocia
Tipo: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Tipo de barricas: Barricas de Oloroso
Maduración: 9 años
Destilería: The GlenAllachie Distillers
Volumen Alc: 48% vol
Formato: 70 cl
The Glenallachie 10yo
«ruby port cask finish»
Originario de la reconocida región del Valle del Duero en Portugal, el Ruby Port es típicamente más joven que otros estilos de oporto y presenta un perfil vibrante y afrutado.
La crianza en barricas hogshead que previamente contuvieron este vino fortificado con un gran cuerpo ha dado como resultado marcadas cualidades de frutos del bosque, combinadas con el ADN de miel de brezo y característico de The GlenAllachie.
| 70cl | 48% vol. |
Color: Oro rosado pulido.
Aroma: Ralladura de naranja, albaricoques y frutos rojos cristalizados, con notas de jengibre, miel de brezo y chocolate negro intenso.
Paladar: Coulis de frambuesa, panal de miel cristalizado y helado de frutos rojos, seguidos de canela, cerezas confitadas y moka.
Lugar de origen: Escocia
Tipo: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Tipo de barricas: Barricas de Oloroso
Maduración: 10 años
Destilería: The GlenAllachie Distillers
Volumen Alc: 48% vol
Formato: 70 cl
The Glenallachie 17yo
“Mizunara & Oloroso sherry cask finish”
El Maestro Destilador Billy Walker es reconocido por su incomparable habilidad en la gestión de barricass. Este sabroso single malt une algunas de las barricas más espectaculares de nuestro envidiable portfolio.
Una especie rara de roble japonés, Mizunara, rara vez se usa para madurar whisky debido a su alto costo y su propensión a tener fugas. Las excepcionales barricas de Mizunara, combinadas con puncheons y hogsheads de Oloroso de alta calidad, han creado un single malt increíblemente indugente y complejo.
| 70cl | 50% vol. |
Color: Caoba intenso.
Aroma: Miel de brezo, piel de naranja seca y jengibre confitado con notas de cacao, hojas de tabaco tostadas y vainas de vainilla fresca.
Gusto: Matices a piel de naranja seca y miel de brezo con recuerdos a cacao intenso, manzanas con canela y jarabe de higo, con nueces y azúcar.
Lugar de origen: Escocia – Speyside
Tipo: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Tipo de barricas: Barricas de Mizunara y Oloroso
Maduración: 17 años
Destilería: The GlenAllachie
Volumen Alc: 50% vol
Formato: 70 cl
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